III Seminário da Rede de Recursos Genéticos Animais do Nordeste do Brasil e
I Encontro da Pós-Graduação Internacional em Conservação de Recursos Genéticos Animais”

DATA: 04/09/2024 a 07/09/2024 HORÁRIO: 08:00 – 18:00 (GMT-3)
LOCAL: IF Baiano – Campus Valença, Valença, Bahia, Brasil
Prazo para envio dos resumos 14/06/24*,
vejam no site https://www.even3.com.br/crga2024_valenca/
É IMPORTANTE ACESSAR O LINK ACIMA INSCREVA-SE NO EVENTO.
Áreas temáticas para envío de los trabajos
  • Agricultura Familiar, Povos e Comunidades Tradicionais
  • Agroecologia na Conservação de Recursos Zoogenéticos
  • Conservação da Biodiversidade de Animais Domésticos de Raças Locais
  • Etnogastrozootecnia (produtos de origem animal de raças locais e gastronomia tradicional)
  • Genética e Biotecnologia em Raças Locais
  • Programas Locais de Seleção de Raças
  • Representações do Animal na Literatura, Artes, Ciências Humanas e Sociais
  • Sistemas Sustentáveis de Criação Animal e Desenvolvimento Pecuário Local

Programa de PósGraduação em Ciência Animal (PPGCA) da Escola de Veterinária e Zootecnia (EVZ) da Universidade Federal de Goiás (UFG)

Disciplina: Conservación de la biodiversidad de los animales domésticos locales. Patrimonio y generación de riqueza (Tópicos especiais)
Docente Espanhol: Prof. Dr. Juan Vicente Delgado – Universidade de Córdoba

Responsável: Profa. Dra. Maria Clorinda Soares Fioravanti
Carga horária: 16 horas, Créditos: 01
Vagas: 50 presencial e 100 vagas para remoto
Data: 03 a 07/06/2024
Horário: das 14h às 18h
Modalidade: Presencial (Remota somente para estudantes que não residem em Goiânia.)
Local: Auditório PPGCA e plataforma Google Meet.
Inscrição del 22/04/2024 al 17/05/2024 ; por e-mail – formulários e documentos estão detalhados no edital

https://ppgca.evz.ufg.br/n/180717-processo-seletivo-internacionalizacao-2024

Innovación gastronómica con raíces guanches

El chef Diego Schattenhofer (1973 Taste, hotel Villa Cortés, Tenerife) y la doctora Marichu Fresno, del Instituto Canario de Investigaciones Agrícolas (ICIA), se hallan inmersos en un fascinador proyecto histórico, de investigación e innovación que ha redescubierto el “queso” aborigen canario tal como lo elaboraban ancestralmente los guanches.
Esta colaboración, sin precedentes, representa un virtuoso puente entre la ciencia y la gastronomía canaria, una emocionante travesía para revivir las tradiciones culinarias de los aborígenes canarios.

El proyecto se centra en el estudio y la reinterpretación del “queso aborigen canario”, una minuciosa investigación para comprender y honrar los métodos de elaboración de alimentos de los antiguos canarios, que parte de los antiguos estudios personales del Dr. Diego Cuscoy, con un enfoque contemporáneo, reeditados por el chef Diego Schattenhofer y la doctora Marichu Fresno, con la atenta mirada del célebre investigador Juan Capote, a fin de definir y distinguir este remoto derivado lácteo de los quesos convencionales.

Más información

Juan Capote, Diego Schattenhofer y Marichu Fresno
J. V. Delgado, premiado en Ciencias de la Salud, Experimentales, Tecnológicas e Ingenierías. / MANUEL MURILLO

El catedrático del Departamento de Genética, Juan Vicente Delgado Bermejo, ha sido galardonado con el Premio Galileo 2023 a la Transferencia del Conocimiento en Ciencias de la Salud, Experimentales, Tecnológicas e Ingenierías.

Delgado Bermejo, natural de Tenerife, es licenciado y Doctor en Veterinaria por la Universidad de Córdoba. Además, es investigador principal del grupo de investigación Paidi AGR218 y desempeña roles importantes en diversas organizaciones, como ser presidente de la Red Conbiand (Conservación de la Biodiversidad de Animales Domésticos Locales), vicepresidente de la Sociedad Española de Recursos Genéticos Animales (Serga) y miembro del Consejo Consultivo de RBI (Rare Breeds International) y de Save International.
J.V. Delgado Bermejo expresa su inmensa alegría al recibir este reconocimiento de la Universidad de Córdoba, donde ha dedicado casi 40 años a su carrera investigadora. 

El jurado ha evaluado, entre otros aspectos, el impacto socioeconómico de los trabajos de Delgado Bermejo, por llevar los avances científicos a los sectores productivos y a la sociedad en general 

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A la XLIX Reunión Científica de la Asociación Mexicana para la Producción Animal y Seguridad Alimentaria, A. C., bajo el tema:
“Retos Actuales de la Producción Animal, Calidad, Inocuidad y Soberanía Alimentaria en México”que se celebrará los días
16, 17 y 18 de Octubre del 2024, en la ciudad de San Francisco de Campeche, Campeche, México.
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Foto de Andrew Mann para Virginia Tech.

Phillip Sponenberg

Miembro destacado de CONBIAND, se jubila de su puesto de profesor  de patología y genética del Departamento de Ciencias Biomédicas y Patobiología de la Facultad de Medicina Veterinaria de Virginia Maryland.<

Desde CONBIAND le deseamos un merecido descanso como profesor. Esperamos poder seguir contando con su inestimabe colaboración.

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ASOCRIOLLANOS 10 AÑOS

La asociacion colombiana celebra 10 años haciendo visible y reivindicando las razas criollas presentes en Colombia y destacando su eficiencia, adaptación y calidad, factores de sostenibilidad.

Asocriollos nos cuenta los valores intangibles y productivos de las razas criollas

El PHD Raúl Jauregui Jiménez imparte en El Salvador un taller sobre “Caracterización Morfométrica y Faneróptica del Bovino”.

La secretarìa de Investigaciones Cientifícas de la Universidad de El Salvador inauguró el este taller teórico-práctico en el aula 2º Nivel del Centro de Investigaciones y Desarrollo en Salud, la actividad se desarrolló los días 15 y 16 de agosto. La formación fue impartidad por M.Sc Raúl Jauregui Jiménez, investigador del Centro Universitario de Oriente (CUNORI) de la Universidad San Carlos de Guatemala, coordinador para Guatemala de la Red CONBIAND
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rtve play radio 17/06/2023 06:32
Camellos y dromedarios
Aguantan largas temporadas sin comer ni beber, tienen chepa y largas patas. Los camellos y dromedarios son animales que ayudan a fijar población en algunos países. Hay proyectos internacionales que tienen como objetivo mejorar genéticamente estos animales para evitar que quienes viven en las zonas desérticas más desfavorecidas tengan que abandonar sus territorios. A través de uno de esos proyectos nos adentramos en las curiosidades de esta especie.

Entrevista a Dr. J.V. Delgado, en rtve Radio5, sobre el proyecto CARAVAN

Cabras en Fuerteventura GOBIERNO DE CANARIAS

Un queso canario de cabra, entre los mejores de España según el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación

El ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha concedido los premios Alimentos de España a los mejores vinos, los mejores quesos y la mejor bebida espirituosa con indicación geográfica de este 2023. Entre los galardonados en la modalidad de queso de cabra se encuentra el Maxorata Pimentón curado, Denominación de Origen Protegida Queso Majorero del Grupo Ganaderos de Fuerteventura.

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La Dra. Maria del Rosario Fresno, nos recuerda que este queso lo tuvimos en la cata de quesos  de CONBIAND 2022 en Córdoba

Vídeos de las actividades desarrolladas en el congreso REGAD 2022
17 al 23 de octubre de 2022
Córdoba (España)

Memoria de actividades del congreso REGAD 2022
17 al 23 de octubre de 2022
Córdoba (España)

Nuevo Volumen de AICA La revista oficial de la red CONBIAN)

Volumen 17 Año 2021, que incluye siete nuevos trabajos  ya está disponible on-line en https://aicarevista.jimdo.com/n%C3%BAmeros/vol%C3%BAmen-17-2022/ 

Los recursos zoogeneticos y los Objetivos del Desarrollo Sostenible 

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación  (MAPA) de España ha realizado un video potenciando los recursos zoogenéticos españoles en relación a los Objetivos del Desarrollo Sostenible de la FAO

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