Guia de campo de razas autóctonas Españolas Coordinadores: M. Fernández Rodríguez, M. Gómez Fernández, J. V. Delgado Bermejo, S. Adán Belmonte y M. Jiménez Cabras. ISBN: 9788449109461 Madrid
Manta de Petrolina: Uma alternativa para agregar valor às carnes caprina e ovina. Autores: R. Germano Costa, M. Suely Madruga, G. Rodrigues de Medeiros, T. Vinhas Voltolini, T. Fernandes Duarte,N. Almeida Pedrosa INSA – Brasil
Biodiversidad porcina iberoamericana. Caracterización y uso sustentable Autor: J.V.Delgado Bermejo 2004; Universidad de Córdoba, Servicio de Publicaciones
Raça Ovina Crioula Autores: G.Rudienei Pires Moreira; R. Maestri; B. Valenzuela Garcia; T. Ochotorena de Freitas; G.Lopes Gonçalves Encuadernación en tapa dura, 214 paginas De venta en la plataforma Caterse